2026年，森林子迎来品牌升级，并推出全新“手作工坊”店型。预计10月，广州、珠海两座城市将迎来新店型亮相。
从广州大学城一间小店起步，到持续探索超级食物与果蔬茶的更多可能，森林子始终关注一个问题：一杯果蔬茶，除了被消费者喝到，还能不能被看见、被理解、被记住？
“手作工坊”，正是森林子对这一问题给出的新回答。
把一杯果蔬茶的诞生带到台前
一杯果蔬茶的诞生，从来不只是最后的出杯动作。
它始于食材的选择，经过鲜果处理、茶汤制作和产品组合，最终来到消费者面前。过去，这些过程更多发生在门店内部；此次品牌升级，森林子将把更多制作过程与产品细节带到消费者面前。
据介绍，“手作工坊”将围绕一杯果蔬茶的诞生展开，让鲜果、茶汤、手作和现场感成为门店体验的一部分。
这意味着，消费者走进“手作工坊”，看到的将不只是一个饮品消费空间，也是一杯果蔬茶从食材到成品的现场呈现。
全明厨・全鲜果・全现切
“手作工坊”的核心理念，可以归纳为三个关键词：
全明厨。让制作过程更加开放，让一杯茶从哪里来、如何完成，变成消费者可以感知的门店体验。
全鲜果。回到果蔬茶的产品基础，让新鲜果蔬成为味道、口感和视觉体验的重要组成部分。
全现切。把“手作”落实到日常制作中，让鲜果处理和产品制作更具现场感，也让每一杯果蔬茶拥有更清晰的制作过程。
三种表达共同构成了“手作工坊”的门店概念：让消费者看见食材，感受制作，也重新认识一杯果蔬茶与门店之间的关系。
最岭南、最开放、最拼搏、最烟火
此次品牌升级，也融入了森林子对岭南文化和广州城市精神的理解。
森林子将“最岭南、最开放、最拼搏、最烟火”提炼为“手作工坊”的重要精神关键词。
“最岭南”，是对地域风物和城市文化的回应；“最开放”，是对空间、制作过程和人与人交流方式的重新思考；“最拼搏”，延续了森林子从一间小店起步、持续探索和不断升级的品牌状态；“最烟火”，则让果蔬茶回到真实的城市生活，进入社区、商圈与消费者的日常。
以果蔬茶为媒，森林子希望将岭南的鲜活、开放与烟火气融入门店，也让一杯茶与城市之间建立更自然的连接。
从广州出发 探索新的门店表达
森林子2018年7月从广州大学城起步，品牌定位为“超级食物·果蔬茶”。
广州既是森林子的起点，也是此次品牌升级的重要精神来源。此次推出“手作工坊”，是森林子对产品理念、门店体验和品牌文化的一次重新梳理。
新店型将围绕核心城市和核心商圈展开，广州、珠海计划成为首批亮相城市。对于森林子而言，这不仅是门店形象的更新，也是品牌对新鲜果蔬、手作制作和真实体验的一次进一步表达。
从一杯果蔬茶，到一间手作工坊，森林子正在把品牌理念从文字带到现场。
更多细节 等开业揭晓
目前，“手作工坊”的完整空间呈现、门店细节、产品组合和现场体验仍将陆续公布。
它将如何呈现岭南雅致美学？一杯果蔬茶将在怎样的现场完成？全明厨、全鲜果、全现切，又将为消费者带来怎样的体验？
这些答案，森林子暂不提前全部揭晓。
预计10月，广州、珠海见。森林子“手作工坊”全新店型，等待消费者走进现场，一起见证一杯果蔬茶的诞生。
