药膳作为“药食同源”理念的生动实践，既是中医药养生的“老传统”，更是现代人追求健康的“新宠儿”。我国自古就极为重视食物在养生与疗疾方面的作用。从医祖扁鹊“君子有病，先食疗之，食疗不…

药膳作为“药食同源”理念的生动实践，既是中医药养生的“老传统”，更是现代人追求健康的“新宠儿”。我国自古就极为重视食物在养生与疗疾方面的作用。从医祖扁鹊“君子有病，先食疗之，食疗不愈，然后用药”，到医圣张仲景“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾”，岭南地区也流传有“宁可食无肉，不可饭无汤”的谚语，都体现了饮食养生在中医理论中的重要地位。

为让大家“边吃边养生”，我们将中央广播电视总台《中国中医药大会》第二季第五期邀请的广州中医药大学第一附属医院主任中医师、博士生导师周英推荐的代表性药膳汤整理推荐给大家，赶快为您的家人朋友试一试吧！

1、春砂仁煲猪肚汤

原料：猪肚500克、春砂仁5-10克、姜片适量。

功效：砂仁具有行气调中。和胃醒脾的功效，与猪肚一起煲汤能够温中散寒、健脾开胃。

2.五指毛桃煲龙骨

原料：龙骨（猪脊骨）500克，五指毛桃100克。红枣2-3颗、枸杞10克、生姜适量。

功效：五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿的作用，与猪脊骨一起煲汤能够强筋壮骨、益气养血。

3、藿香陈皮鸡汤

原料：藿香10克，陈皮5克，茯苓20克，鸡半只（2人份）。

功效：藿香具有解表散寒、化湿和中的作用，陈皮则能够理气健脾、燥湿化痰，它们与鸡肉一起煲汤能够散寒解表、健脾开胃。

4、益智护肾汤

原料：益智仁15g、山药15g、黑豆30g、猪展肉250g，生姜适量。

功效：益智仁具有健脾止泻、暖肾缩尿的作用，山药则能够健脾益肾、补肾涩精，它们与黑豆、猪展肉一起煲汤能够健脾益智，健脾养胃。

（注：药膳调理需结合个人体质，建议在中医师指导下食用。）

         来源：中国食协特食委