2026年8月，潮迹食品迎来品牌发展史上的重要里程碑——生产面积12000㎡的现代化智能超级工厂正式投产运营。这座集研发、生产、仓储、物流于一体的综合性生产基地，不仅标志着潮迹食品在产能升级与战略布局上迈出关键一步，更以科技赋能传统美食，成为潮汕地区领先的现代化智能食品制造标杆。
依托新厂落成，开启潮汕深度研学之旅
为庆祝新工厂落成，潮迹食品特别策划了“溯源直播+潮汕研学”的主题活动。研学活动开启前，潮迹食品携手头部主播蜜蜂惊喜社—发财，率先开启了一场溯源直播之旅。直播首日，在潮迹食品创始人陪同下，主播实地探访全新超级工厂，回溯品牌从电商起家、深耕供应链，到建成现代化超级工厂的成长历程，沉浸式探秘完整生产链路，直观呈现一颗牛肉丸从原料甄选到成品出炉的全流程智造实力。
次日溯源之旅移步妈屿岛潮迹会馆，非遗英歌舞热力登场，淋漓尽致演绎潮汕的人文气魄与文化底蕴。伴随着热闹鲜活的现场氛围，潮迹专场直播正式开启，让万千网友于云端感受地道潮汕风味，读懂品牌背后的匠心坚守。
在溯源直播热度的延续下，为期5天的线下美味中国创新营研学活动正式拉开帷幕。活动特邀行业嘉宾、合作伙伴及消费者代表沉浸式探秘潮汕产业底蕴、溯源地道美食文化，全方位展现潮汕的产业活力、人文风情与烟火匠心。
行程跳出单一工厂参观模式，深度串联汕头、南澳、普宁三地特色资源：汕头万豪酒店的欢迎晚宴与潮宏基珠宝博物馆的非遗工艺，率先为这场旅程奠定了文化与味蕾的双重基调。随后，来宾们深入超级工厂见证传统美食工业化的智造实力，并在姜力老师的AI实操课堂中解锁科技赋能的新路径。从南澳岛海鲜派对与夜钓鱿鱼的渔家野趣，到普宁青梅工厂、古法豆酱工坊的匠心溯源，再到流沙圩粥铺与占陇糖铺的地道风味，每一站都是文化与产业的双重对话。
来宾们不仅登临南澳岛邂逅山海落日，更深入普宁腹地亲手体验豆酱古法非遗技艺，在烟火匠心之间品鉴潮汕牛肉火锅、青梅制品等传统美食，全方位感知潮汕产业实力、人文厚度与美食文化的独有魅力。活动尾声，一场专属美食私房菜为旅程画上圆满句号，让这场寻味+探厂+创新的研学之旅，成为连接传统与未来、文化与商业的深度纽带。
高精尖设备加持，打造智能化透明工厂，全程可追溯
潮迹食品自创立以来，始终将食品安全视为企业生命线。此次斥资建设新工厂，正是源于对品质升级的坚定承诺——以更先进的硬件、更严苛的管控，为消费者筑牢从牧场到餐桌的每一道防线。全新投产的智能超级工厂，以高精尖智能设备为核心支撑，构建起全流程自动化、标准化、智能化生产体系。针对核心的丸类制品生产，工厂严格遵循国家标准。通过ISO22000认证食品安全管理体系，国际食品安全HACCP标准认证，食品安全体系认证FSSC22000，BRCGS认证、出口备案等多项权威认证。获评十强牛肉丸企业，十佳牛肉丸品牌、汕头老字号、中华名小吃等多项荣誉，更是潮汕牛肉丸行业标准参编单位。手握百余项实用新型专利技术，配备高精度绞肉机组、低温变频调速打浆系统、全自动数控成型机组、智能温控连续式蒸煮隧道、双螺旋极速速冻等顶尖生产设备。同时，全线搭载金属探测仪、X光异物检测双重风控系统，建立从原料甄选、智能生产、低温速冻、恒温仓储到终端物流的全链路闭环品控体系，层层严控品质，守护每一份产品的安全与品质。
产能全面跃升，加速全国市场布局
新工厂智能化生产覆盖率超90%，具备5亿级柔性年产能，工厂日产牛肉丸可达50吨，可灵活适配大批量订单与个性化定制需求，产能承载力实现跨越式提升。目前，潮迹已全面覆盖天猫、抖音、快手、京东等主流电商平台，入驻沃尔玛、山姆、盒马、大润发、巴迪奥等KA类商超，线下零售已覆盖23个省份、4个直辖市、5个自治区。线上线下协同，推动品牌从区域走向全国，稳步实现走进千家万户，实现吃肉自由的品牌愿景。
传承不守旧，创新不忘本
潮迹食品始终坚持传统工艺+现代科技双轮驱动。此次智能超级工厂的落成，是潮迹品牌综合实力、研发能力、品控体系的全方位彰显，也是品牌赋能潮汕美食产业升级的重要实践。未来，潮迹食品将以新工厂为全新起点，持续深耕品质、迭代技术、创新产品，以严苛的生产标准和前沿的智造技术为万千中国家庭提供健康、美味、便捷的优质膳食解决方案，让百年匠心风味在新时代焕发全新活力。
来源：TOM
